Van jongs af aan gefascineerd door voeding en koken, begon ik op mijn 15e als weekendhulp in de keuken van een lokaal restaurant en feestzaal. Ondanks het gebrek aan steun van thuis, volgde ik vastberaden mijn droom om kok en restauranthouder te worden. Na een intensieve discussie thuis, kon ik mijn carrière beginnen als leerling-kok bij Gasthof De Vlashaard in Wervik. Met gedrevenheid eindigde ik in de top 10 van 120 leerlingen, waarna mijn passie voor de culinaire wereld alleen maar groeide.

Mijn loopbaan combineerde ik met mijn liefde voor muziek als live muzikant. Ik begon als chef bij diverse restaurants voordat ik de overstap maakte naar het bedrijfsleven. In 2010 keerde ik terug naar mijn ware passie als zelfstandig freelance chef onder de naam Qwzien. Sindsdien heb ik als crisismanager en chef verschillende zaken geholpen hun culinaire reputatie te herstellen.

Culinaire ervaring